每 100 克
| 水 (克 ) | 79.52 |
| 热量 (大卡 ) | 78.0 |
| 热量 (千焦 ) | 326.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.27 |
| 灰份 (克 ) | 0.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 14.26 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 总糖 (克 ) | 4.65 |
| 蔗糖 (克 ) | 4.29 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.12 |
| 果糖 (克 ) | 0.14 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.1 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 24.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.52 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 77.0 |
| 钾 (毫克 ) | 110.0 |
| 钠 (毫克 ) | 323.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.67 |
| 铜 (毫克 ) | 0.105 |
| 锰 (毫克 ) | 0.279 |
| 硒 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.283 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.1 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.48 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.142 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.113 |
| 总叶酸 (微克 ) | 59.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 59.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 59.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 27.5 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 0.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 105.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 1250.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 20.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2100.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 2400.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.03 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 2.47 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.04 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 24.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.049 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.044 |
| 18:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.024 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.024 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.129 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.105 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.024 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.307 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.302 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.407 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.471 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.175 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |